簡易的菠菜煎餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將菠菜洗乾淨用開水焯兩三分鐘去草酸。

2.焯好水的菠菜用手幾幹水分

3.將菠菜切碎。

4.麵粉加適量水、少量鹽攪拌勻。

5.打一個雞蛋放入拌好的麵粉中

6.切好的菠菜末倒入拌好的蛋液中攪拌均勻。

7.小火鍋中倒適量油

8.倒入攪拌好的菠菜蛋液

9.菠菜一面煎好後可以直接反面煎成薄餅，或者像疊被子一樣由外向內折，再翻個面小火煎制一下。

10.盛盤淋上少許醬便可以吃了。

烹飪技巧

1菠菜好處多多但是吃前一定要記著焯水哦。