自制淮山火腿湯如何做簡單又美味

很多人都會覺得淮山跟山藥是一樣的，淮山有很高的藥用價值，對於一些高血糖的人來說淮山起到降低血糖的作用。淮山吃起來粉粉的，有些人喜歡蒸熟吃，因為淮山有健脾胃的功效，對於脾胃不好的人應該多吃淮山，今天我們就來看看用這淮山怎樣變出一道美味的淮山火腿湯。

主料

輔料

具體步驟

1.淮山切片用水泡著防止氧化。

2.火腿切成小塊。

3.鍋內加水，放入淮山片和少量番茄高湯（顏色會更好看）

4.大火煮開後，加入火腿粒煮開調味即可。

5.出鍋喇。美美的顏色。

烹飪技巧

1、淮山要泡在涼水中以防接觸空氣而變色。2、火腿有部分鹹味，所以調料要少放。