準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘口感清甜鮮香的皮蛋搭配黃瓜碎和蒜粒一道涼拌,風味十足,讓人心情愉悅,回味無窮。在即將到來的炎熱的夏天,搭配著一杯涼涼的啤酒一起食用,更是讓人充分體會到美食的巨大魅力。製作方法簡單快捷,一道美味可口的皮蛋金魚成為夏天的好伴侶。
主料
洋蔥 :
半個 皮蛋 :
5個 輔料
醋 :
適量雞精 :
2香油 :
適量 黃瓜 :
小段蒜子 :
5生抽 :
2 具體步驟
1.取大小均勻的皮鴨蛋5個
2.剝皮
3.皮蛋改刀,兩個一分為二,三個一分為四擺出造型,黃瓜做眼睛
4.洋蔥半個做出睡蓮花放中間
5.蒜子砸蓉加生抽醋香油雞精調合
6.調好的蒜汁澆在皮蛋上即可