美味的鴨蛋皮金針菇湯如何做簡單又美味

鴨蛋皮金針菇湯是一道美味的家常湯食，湯汁鮮美，營養健康，簡單易做，廚房小白也可以學著去做，很好上手，因為菇類味道比較鮮美，又有鴨蛋皮的輔佐，調料不用多放，原汁原味最好，是不是心動了，朋友們試著這樣搭配做起來吧，很多人都可以食用，老少皆宜哦

主料

輔料

具體步驟

鍋中很少的油爆香蔥花，就加水下金針菇煮。開水更快。這時放些蠔油；

水開後煮五到十分鐘，下澱粉水勾芡；

水再開後下黃瓜片；

鴨蛋一個攪散，劃圈倒入湯中。水開後關火。此時調味，加少許鹽、雞精、白胡椒粉，香油幾滴，醋一滴，攪勻就好啦。