這個涼拌雞絲金針菇挺好的,我身邊的大朋友和小朋友們都很喜歡,我喜歡就大人為大朋友,因為我身邊的大人們都是一碰到美食就特別像個小朋友了,一點大人樣子都沒有,不過也是因為食物太美好了,實在無法抗拒啊,當然我也是其中的一個,還好我會做。
主料
金針菇 :250輔料
綿白糖 :1具體步驟
1.準備所有食材。
2.黃瓜切絲。
3.煮鍋中加水,水開焯金針菇。
4.焯好水的金針菇過涼水,然後撈出瀝乾水分。
5.煮熟的雞胸肉撕成條,金針菇、黃瓜、雞胸肉一放到碗裡。上面放上蒜末。
6.準備碗汁,加入適量的鹽、香醋、味精、糖。
7.鍋中放油小火炸香花椒,撈出花椒,將油潑在蒜末上,然後攪拌均勻。
1焯金針菇時間要短,撈出要過涼。2也可以放香油,不放花椒油。