主料
輔料
具體步驟
1.準備金針菇和熟豬肚絲
2.把金針菇去根後洗淨
3.準備芝麻辣醬油,醋和鮮醬油
4.鍋內水開後倒入金針菇焯熟後撈起沖涼
5.把金針菇和肚絲放入碗中,倒入調料拌勻即可
6.上桌
烹飪技巧
1.金針菇沸水下鍋焯熟就要馬上撈起沖涼,這樣的口感最佳2.裡面的調料可以依照自家喜歡的調換