蜂蜜時間久了還能吃嗎

能。蜂蜜放久了可能會出現結晶結塊的現象，但這並不代表蜂蜜已經變質了。蜂蜜是比較耐儲存的，這是因為蜂蜜本身含水量較少，不易變質腐壞。蜂蜜宜出存在玻璃罐中。若蜂蜜已經開蓋了，裡面進了水分，則不宜存放太久，若已經發酵了甚至有酸味，說明蜂蜜變質了，不能吃。