美味的炸蝦頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蝦頭剪掉蝦槍和眼睛，把蝦頭裡的胃（黑色部分）拿掉。

2.撒幹澱粉和少許精鹽在蝦頭上。

3.熱油鍋放蝦頭，煎到兩面金黃出鍋。

4.這是煎蝦頭出的蝦油，拌冷盤用很好的。一舉兩得呦。

5.擺盤，撒上胡椒粉，開吃吧。

烹飪技巧

蝦頭少，所以我用煎的，這樣蝦油濃一點。