準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘爆炒肉片,一道特色傳統名菜,屬於魯菜。其營養價值特別高豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。對於很多人都是特別健康的料理。
主料
五花肉 :
200 輔料
油 :
適量 黃瓜 :
1根鹽 :
適量 具體步驟
1.肉肉要在冰箱裡冷藏一個小時
2.取出來切片
3.鍋裡燒熱,加入適量底油,和鹽
4.翻炒
5.肥肉部分呈透明色就可以出鍋了
6.來個黃瓜裝飾一下
烹飪技巧
肉要在冰箱冷藏一段時間才好切。