吃茄子對於身體都有哪些好處|茄子什麼季節吃最好

相信大家在日常生活當中都吃過茄子，茄子也是我們一日三餐當中最經常吃的蔬菜。現在的種植技術越來越先進了，導致了很多蔬菜和水果都沒有了任何季節性的變化，比如茄子。大家都吃過茄子，但卻很少有人知道茄子是什麼季節的，那麼今天我們就來說一說茄子什麼季節吃最好?

一、茄子什麼季節吃最好

其實茄子是屬於夏季的蔬菜，因此想要吃茄子的話，最好是在每年的6月份到7月份的時間內吃茄子，這個時候的茄子是完全自然成熟的，並且是一年當中口感和味道最佳的時候，茄子是屬於寒涼性的食物，在每年的6月到7月之間，天氣也會逐漸的炎熱，並且部分地區也會比較乾燥，這個時候就容易引起上火的情況，適當的吃一些茄子，可以起到清熱去火的作用，因此茄子在夏季的時候是最好的蔬菜選擇之一。

二、吃茄子對於身體都有哪些好處

1.補充纖維素

茄子吃起來口感非常的嫩滑，但其實茄子裡面是含有著大量的纖維素成分的。這些纖維素成分對於我們的胃腸道有著很好的保護作用，並且可以進一步的促進胃腸道蠕動，幫助我們消化，並且茄子當中的熱量並不高，如果使用正確的烹飪方法的話，那麼非常適合瘦身的人群吃。

2.補充維生素

茄子當中還含有著非常多的維生素成分和礦物質成分，並且紫色的鞋子當中含有的花青素成分也非常的高，可以保護我們的面板和眼睛，尤其是經常面對電腦或者讀書的人群，多吃茄子對於眼睛有好處。

茄子什麼季節吃最好?茄子最好是在夏季的時候吃，雖然現在一年四季都會有茄子吃，但是無論是口感味道，還是茄子的營養價值最好的季節都是在每年的6月份到7月份，也就是夏季。但是建議如果身體比較寒涼的人群還是少吃，容易加重手涼腳涼的情況。