![炸翅中怎麼做好吃又簡單]( "炸翅中怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
翅中 ：
500g 輔料
油 ：
適量五香粉 ：
適量鹽 ：
適量泡打粉 ：
適量咖哩粉 ：
適量 具體步驟
1.將翅中用咖哩粉和五香粉，鹽攪拌均勻，醃製10分鐘左右就可以了
2.取適量的泡打粉放到醃好的雞翅中。
3.攪拌均勻，讓雞翅充分沾上泡打粉
4.鍋中多放些油。燒熱
5.油燒熱後放入雞翅
6.炸到兩面都變成金黃色了撈出
7.放到盤子中涼一會，據說這個能讓雞翅充分的炸熟。還不會炸糊
8.點火繼續將雞翅倒入鍋中過一下油即可裝盤享用了
烹飪技巧
做這道菜，也可以用麵包渣的不過不管用什麼切記油熱後調小火炸。否則容易炸糊而且裡面不容易熟。放置一段時間復炸是為了炸出的雞翅更好的外焦裡嫩。
千里飄香谷
