炸雞翅需要炸多少分鐘

10-15分鐘。先將雞翅改刀後放入生薑、料酒、香蔥、生抽等調味品中醃製至少30-60分鐘左右入味後，將其先裹上蛋清再放入炸雞粉中滾一圈後放入油鍋內煎炸，直至顏色變得金黃後撈出。炸雞翅時需要注意火候，若是火太大可能會導致表面的麵糊已經焦了但是肉卻沒有熟透。