主料
糖粉 ：8輔料
奶油霜用淡奶油 ：100ml具體步驟
1.將蛋白蛋黃分開。
2.在蛋白里加入幾滴檸檬汁，分三次加入60克細砂糖，打發至乾性發泡狀態。
3.在蛋黃里加入30克白砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻，直到蛋黃顏色稍稍發白。分三次倒入色拉油，每倒一次都充分攪打均勻。
4.再分三次加入牛奶，每次加入都充分攪打均勻。把低筋麵粉過篩兩遍加入。
5.用刮刀上下攪拌至無顆粒狀。
6.取1/3的蛋白加入蛋黃糊裡，輕輕的用刮刀上下攪拌均勻。
7.再將剩餘的蛋白全部加入，同樣用切拌的方式拌勻。
8.直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
9.倒入蛋糕模具裡，端起來上下輕輕的震幾下，再放在臺面上稍用力震幾下
10.再端起來左右晃幾下，這樣把裡面的氣泡震消掉，表面看上去比較平整。
11.烤箱預熱160度，150度烤30分鐘再140度烤25分鐘左右。出爐後把模具倒扣在烤網上，涼後脫模即可。
12.蛋糕分成兩片備用。
13.200ml淡奶油加糖粉打發。
14.取一片蛋糕，抹上淡奶油
15.再鋪上提前洗好晾乾的草莓
16.再抹一層淡奶油，然後將另一片蛋糕放上。
17.剩下的奶油將蛋糕整體都塗抹上。
18.開始做奶油霜，我就直接利用打淡奶油的容器放入事先軟化好的黃油。
19.分次加入淡奶油，每加一次充分打發。
20.直到打至順滑的狀態
21.再加入煉乳
22.充分攪打均勻。
23.取一部分原色裝入裱花袋做花蕊用，取一部分加入可可粉，裝入裱花袋畫樹枝用。大部分加入天然草莓粉調成粉色做花朵用。
24.三種奶油霜裝好袋備用
25.在蛋糕上先畫好樹枝，我是按照老師說的方法，先用牙籤打底再畫上去的
26.隨意畫上些梅花和飄落的花瓣、花骨朵，用原色奶油霜畫上中間的花蕊。
27.雖說不漂亮，總算是製作完成了。
黃油加入淡奶油時，最好提前從冰箱取出來，否則極易出現油水分離的現象。
千里飄香谷
