香噴噴的土豆山雲豆燉肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芸豆是一種產自美洲的豆類食材，對腫瘤細胞的發展能夠起到一定的抑制作用。土豆是我們家常料理中出鏡率最高的一味食材，入口鬆軟，鮮香無比。今天給大家介紹的就是這樣一道營養又好吃的土豆山雲豆燉肉，讓我們趕緊開始準備食材，一起製作起來吧！

主料

土豆 ：200
五花肉 ：100
山雲豆 ：200

輔料

料酒 ：適量
豆瓣醬 ：適量
醬油 ：適量
白沙糖 ：適量
食用油 ：適量
蠔油 ：適量
蔥薑蒜末 ：適量

具體步驟

1.五花肉切片，土豆切成滾刀塊

2.鍋裡放適量油炒香蔥薑蒜

3.放入肉片炒至變色

4.放入適量料酒去腥

5.放入適量醬油調味

6.放入適量蠔油炒勻

7.放入適量白沙糖炒勻提鮮

8.放入適量黃豆醬炒勻

9.放入土豆山雲豆炒出水分

10.加入適量熱水中火燉十分鐘

11.土豆燉爛湯汁收濃就可出鍋

12.菜燉熟了出鍋享用

烹飪技巧

無