準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞 :
半隻 土豆 :
兩顆 木耳 :
少量 青
辣椒 :
一顆 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 所有食材清理乾淨之後,雞肉,土豆,青椒全部切塊,鍋裡放油,姜,蒜炒香,放入雞肉炒到斷生後,加入老抽繼續翻炒,炒個兩三分鐘,加入熱水 ,沒過雞肉
2. 中火燉大概20分鐘後,加入適量鹽翻炒幾下,再加入土豆塊,木耳,繼續燉
3. 本人喜歡吃爛一點的雞肉,所以選擇小火慢慢燉,待鍋中湯不多的時候,加入青椒,加入雞精,再翻炒一會,即可出鍋了
4. 中間過程忘記拍照了,只在即將出鍋拍了一張,真的很美味啊,賣相也很好,哈哈