主料
輔料
具體步驟
1.土豆切小塊
2.雞骨叉煮取血水瀝水備用
3.鍋中加入適量的油,爆香蔥花
4.加入切好的土豆翻炒
5.繼續加入煮取血水的雞叉,加入調料之後加入適量的水
6.加入2顆紅辣椒
7.大火煮開,轉小火燉汁入味即可
烹飪技巧
雞肉可以選用雞骨架或是雞叉