家常版洋蔥蛋炒淡菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冷水下鍋，淡菜一同下，這樣很快淡菜都會開了。

2. 把肉剝出

3. 半個洋蔥切片

4. 放三勺油，加入洋蔥，火不易太大，慢慢炒香

5. 加入淡菜，放點鹽，糖，雞粉。清炒下

6. 倒入打好的蛋液

7. 炒成形，滴入幾滴老酒，出鍋咯。最後再撒上蔥花就更美味了，因為迫不及待，我忘啦。