洋蔥炒雞蛋如何做簡單又美味|家庭版

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥切絲，如果覺得太辣，可以用清水浸泡10分鐘。

2.雞蛋打散，加入少許清水，攪拌均勻。

3.用油將雞蛋煎成塊，盛出備用。

4.鍋中放少許油，把洋蔥炒到半透明。

5.放入雞蛋塊。

6.加適量醬油和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1、雞蛋中加少許清水，可以使雞蛋更嫩。2、炒雞蛋的時候，雞蛋一定型就可以取出，這樣能夠保持雞蛋的嫩度。