準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
麵條 :
500 輔料
豆瓣醬 :
一袋蔥 :
1根肉 :
200 黃瓜 :
1根鹽 :
適量雞精 :
適量小紅
辣椒 :
少許 雞蛋 :
1個 具體步驟
1.準備的食材
2.煎好雞蛋備用
3.鍋裡放油,油熱倒入肉丁。翻炒
4.炒差不多的肉丁內加入蔥花辣椒段,加入豆瓣醬,翻炒。
5.翻炒好加入水,煮的醬汁粘稠。
6.煮好的醬汁倒入碗中。
7.煮麵條。
8.煮好麵條裝盤,上面放上黃瓜絲,之後放上煎好的雞蛋,加上醬汁,成品。
烹飪技巧
肉粒大些。