美味煮毛豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將毛豆洗淨，將毛豆兩端剪個小口（為了更好的入味）備用～

2. 鍋裡倒入清水，將蔥切段，薑切片，和花椒，大料，幹辣椒段以及毛豆放入其中～在向其中點幾滴食用油（為了保持毛豆色澤）～

3. 鍋上火大火煮沸，煮沸後轉小火煮大約10～15分鐘即可關火～

4. 如果不急著吃的話，浸泡一個小時會更入味～（提示:鹽的話煮沸後再放～這樣可以保持毛豆的色澤）