東北燒烤有何特色|必點東北燒烤選單有哪些

燒烤是很多當代年輕人的“深夜食堂”必選，而東北人更是號稱“一天三頓小燒烤”“沒有什麼是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓”。那東北燒烤和其他地方的到底有什麼不一樣呢？吃正宗東北燒烤選單又是什麼呢？今天小編就來給大家介紹一下！

一、必點東北燒烤選單有哪些

1. 菜卷

東北菜卷有幾種，一種是幹豆腐卷香菜，因為很多人不愛吃香菜，所以有卷金針菇的，還有卷油麥菜等綠葉菜的。

2. 生蠔

東北人愛吃生蠔，雖然經常吃，但是也吃不膩，尤其是東北人自己創新的新烤方式，上面放著粉絲和蒜末，再加上小的辣椒和蔥花，真的是無人能敵。

3. 烤蠶蛹

東北人唯一愛吃的大蟲子就是蠶蛹，但是烤出來很香，但是一個蠶蛹的蛋白質就已經很高了，所以不能多吃。

4. 烤雞爪

其實東北人愛吃的很簡單，多半都是能下酒的，尤其是烤雞爪，吃起來勁道有食慾，而且看著就好吃。

5. 烤鵪鶉

估計很多南方人都沒有這麼吃過，雖然鵪鶉看著小，沒有什麼肉，但是烤完之後，用手去撕上面的肉，有點焦焦的，但是又很彈牙，一拿上來就能聞到香味兒!

二、東北燒烤有何特色

東北的燒烤有一個特點就是下料下的比較重，而且油刷的很多，放的孜然也很多。吃起來特別的香，但是吃多了可能會有點兒膩膩的感覺。

我們在北方的燒烤攤上經常能看到各種羊肉串兒，烤翅，五花肉，辣椒，蒜腰子等。尤其是東北人，還有自己特色獨家的燒烤，這些在南方是很少見的。比如烤石蛋，烤毛蛋，烤豬尾巴等。

南北方在飲食習慣上差異很大，燒烤自然也不例外。小編推薦的東北燒烤選單其實就是一些東北燒烤的特色菜，但其實燒烤這種美食，每個人都有屬於自己的必點選單。如果你想嘗試正宗的東北燒烤，那就不妨按照小編的推薦試一試，沒準你就能開啟一扇新世界的大門呢！