![酸湯魚怎麼做好吃又簡單]( "酸湯魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
魚 ：
一條貴州特質糯米 ：
適量 輔料
西紅柿 ：
適量 辣椒 ：
少許木姜子 ：
少許木姜油 ：
少許 姜 ：
少許蒜 ：
少許鹽 ：
少許 味精 ：
少許 胡椒粉 ：
少許 具體步驟
1. 貴州特質糯米發酵若干天，自然發酸。配以適量作料調配，製成酸湯
2. 在熱鍋內放入辣椒，炒出香味，加入西紅柿
3. 加入提前釀製好的酸湯
4. 將現殺的魚放入鍋中，再加上1至2滴貴州當地出產的木姜子油，加熱煮沸。
5. 最後配以時蔬，口味、營養更加豐富
烹飪技巧
酸湯採用貴州特質糯米發酵而成，純天然且米香淳厚，加些西紅柿調味，煮出來的酸湯味道真的是令人回味無窮，開餐前喝一碗更是開胃健脾，有助消化。
千里飄香谷
