杭式炸醬麵如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麵條 ：適量
豆腐幹 ：2
蠶豆，玉米粒 ：適量
火腿腸 ：1
豬肉 ：適量
雞蛋 ：1

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
母親牌牛肉醬 ：二勺
澱粉 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 把你豆腐乾，火腿腸，豬肉切丁。豬肉用黃酒，胡椒粉胭脂5分鐘。

2. 把水燒開，放入麵條。等麵條煮開了，用冷水沖洗乾淨。

3. 鍋內放油，炒蛋油溫要高，放入雞蛋，炒碎。盛出雞蛋，然後鍋里加點油，炒豬肉，接著放入豆腐乾，火腿腸，蠶豆，玉米粒。放入母親牌牛肉醬。加入水，。

4. 邊上另起一個鍋，煮麵條。麵條煮開後，盛出放入碗中。

5. 把麵條盛出，放入碗中，炒好的料倒入碗中，加入炒好的雞蛋。攪拌好就可以了。