主料
輔料
具體步驟
1. 將烏骨雞洗淨後放入大湯碗中,再放入其餘的材料並在湯碗中注滿8分滿的水。
2. 撕下一片保鮮膜封住湯碗口,再將湯碗放入蒸籠中,以中火蒸煮2小時後取出。
3. 拆開湯碗口的保鮮膜後,加入所有的調味料於湯碗中即可。