好喝的綠豆百合涼粉湯如何做簡單又美味

夏至，讓人心浮氣躁，渾身都熱氣轟轟，這時來碗綠豆百合涼粉湯，即解暑又解渴。綠豆有清熱解毒，消暑開胃之效，是老少皆宜的夏季飲食佳品。涼粉，口感順滑，清涼適口。百合有清心安神，潤肺，美容養顏的功效。女生可以喝多一點，可以當湯，又能當糖水。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，綠豆、薏仁、幹百合、枸杞

2.將綠豆、薏仁、百合、枸杞洗乾淨，放入高壓鍋內煮熟後置涼，如果喜歡冷藏的，也可以冷藏，冷藏後效果最佳

3.倒水進鍋，煮開加白糖，再加入一盒白涼粉，不停的攪拌，冒出來的起泡用勺子弄開。

4.再將煮好的白涼粉倒入盆內涼置膏狀，冷藏效果更佳

5.將涼粉切塊，把涼置好的綠豆湯放入涼粉內即可

烹飪技巧

1、綠豆可以提前泡，也可以不泡。