開胃的蜂蜜鰻魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

鰻魚去內臟後清洗乾淨，鰻魚肉切長片，上鍋大火蒸約10分鐘左右後取出。

將油、醬油、白糖、甜味紅酒倒入鍋中加熱熬製調味醬汁。

將烤盤上預先鋪墊好錫箔紙並刷油。鰻魚兩面刷上醬汁後放入烤盤，移入ACA烤箱用200℃烤5分鐘左右取出，再次均勻地塗抹醬汁後繼續烤7分鐘。

烤完後盛入盤中，撒上熟芝麻即可。