![香菜拌鴿肫鴿心怎麼做好吃又簡單]( "香菜拌鴿肫鴿心怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鴿肫 ：
適量鴿心 ：
適量 香菜 ：
一小把 輔料
鹽 ：
適量薑片 ：
適量蔥段 ：
適量油 ：
適量李錦記豆豉
辣椒醬 ：
一小勺生抽 ：
適量白糖 ：
適量香油 ：
適量芝蔴 ：
適量 具體步驟
1. 鴿肫鴿心讓商家處理好，回家沖洗乾淨再放鹽揉捏，沖洗，如此反覆三次。
2. 鴿肫鴿心放水焯過，沖洗。香菜洗淨切段備用。
3. 鴿肫鴿心放水加薑片蔥段燒滾加料酒，小火燒三十分鐘。撈岀瀝乾水份。
4. 熱鍋加少量油放入一小勺李錦記豆豉辣椒醬煸炒(此煤氣開小火)
5. 倒入鴿肫鴿心加生抽、白糖(可根據個人喜好)關火。
6. 加香油灑上香菜、芝蔴。
千里飄香谷
