糖葫蘆是很多小朋友喜歡的零食，我小時候也特別喜歡。不過現在外邊買的糖葫蘆太少了，嘴饞的時候想吃有點麻煩。後來我就嘗試自己做啦，沒想到真的做成功了。自己做的糖葫蘆雖然沒有外面老字號賣的好吃。不過自己動手做出來的食物吃起來總是格外香甜啊。
主料
白糖 ：300輔料
清水 ：100具體步驟
1.準備食材：山楂，白糖，清水，芝麻，竹籤。
2.山楂清洗乾淨灰塵，然後去掉把。
3.用竹籤串起來，竹籤底部留空方便手拿。
4.用紙吸收下水分。
5.做好的串，放太陽下晒一會，徹底晾乾水分。
6.生芝麻用平底鍋炒熟。
7.白糖和清水一起倒入鍋中，用中火燒開後轉小火熬煮。
8.10分鐘後水分減少很多，表面一層細小的魚眼。
9.表面開始出現大氣泡，糖漿微黃色。
10.用筷子在鍋裡輕輕粘一下，在放入冷水碗中，糖漿立馬結晶變硬，就停止熬煮，斷火後鍋子不要端離灶具，利用灶具的餘熱燒熱鍋底，糖漿冷卻的就慢。
11.就趕緊的放入山楂串，在糖漿裡滾一圈，均勻的裹上糖漿，在撒上芝麻，迅速的做完全部的山楂串。
12.也可以把山楂串，一起放入鍋中，晃動鍋子，使山楂串均勻的裹上糖漿，在取出來。
13.糖漿有些冷卻了，在重新開啟火，鍋中倒入約15克清水，用小火溶化糖漿，熬煮片刻，在繼續粘串，
14.冷卻後食用。
15.山楂會造成胃酸分泌過多，所以要適當進食。
糖漿冷卻後可以重新倒入一點清水，再次煮開，熬煮片刻在粘串。
千里飄香谷
