![香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單]( "香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蘑菇 ：
350肉 ：
200 青椒 ：
3個 輔料
鹽 ：
適量生薑 ：
適量 大蒜 ：
適量蔥 ：
適量油 ：
適量美味鮮 ：
適量 具體步驟
![香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蘑菇泡水洗淨。
![香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將蘑菇切成適合大小的片。
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3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生薑，大蒜切好備用。
![香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將肥肉煸炒出油。
![香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將放入大蒜和生薑煸香，接著放入肉丁翻炒，放入美味鮮上色。
![香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入適量的水，放入鹽，將肉丁燉爛。
![香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.接著放入香菇片，繼續燉。
![香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香味四溢的蘑菇燉肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後放入青椒收汁，汁不要收得太乾，濃濃的湯味菜好吃。
烹飪技巧
1.先將肉丁燉爛，可以切小點。2.等肉燉的差不多菜放入香菇片，香菇比較容易爛。
千里飄香谷
