美味可口的七夕糖粿就是我們今天需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。在沒有看見七夕糖粿之前,我一隻以為七夕糖粿就是七種顏色的糖果而已,但是在我看見七夕糖粿之後,它重新整理了我的認識,原來七夕糖粿只有一種顏色的存在。
主料
地瓜 :300輔料
白砂糖 :適量具體步驟
煮熟,閩南這土生土長的地瓜和北方的不一樣。這裡的煮出來好比你加了糖。
放涼搗糊
過下竹篩,讓地瓜均勻。
放入地瓜粉,這個大概就是1:1.5 至1:2這樣。不是我寫材料多少全部下,總的說地瓜粉一定要比地瓜多這樣做出來才會Q。加入少許放涼的湯水
揉麵揉均勻成團
揉成丸子,指頭壓個洞。這就貌似我們做瑪格麗特餅乾一樣
開煮,浮起O(∩_∩)O
加入適量適合自己甜度的白砂糖就OK了