家常菜薑汁黃瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.各種調料集合：辣椒油、陳醋、生抽和香麻油待用

2.取一碗，下適量的生抽

3.少量的陳醋（我家不太愛吃酸，所以下得少，可以根據個人的口味喜好來調節各種調料的用量）

4.適量的香麻油

5.一勺辣椒油，醬料大致做好，待用

6.一條從冰箱裡剛剛取出的黃瓜，洗淨，還有一大塊去皮的生薑

7.將生薑研成末加入醬料中

8.攪拌均勻

9.黃瓜用刀拍扁

10.用手剝成小塊

11.淋上醬料，大功告成

12.開吃啦

烹飪技巧

1.各種配料調配的量根據個人口感喜好來定。2.生薑一定要多，因為此涼拌菜叫做薑汁黃瓜，嘿嘿。3.最後用冰鎮後的黃瓜，或者調好後放置到冰箱裡半個鍾開吃，那樣口感特別好。