乾煸四季豆如何做簡單又美味|懶人版
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:9.67K
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
四季豆 :
500 豬肉 :
150 輔料
蒜 :
適量 姜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量尖椒 :
適量生抽 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.四季豆撕去筋,瘦肉和尖椒適量。
2.肉剁成肉泥,蒜切片,尖椒切碎。
3.油燒至九成熱放進四季豆,
4.用油將四季豆燜軟,
5.瀝油待用。
6.倒出多餘的油,放進尖椒,蒜,姜炒香。
7.再放進肉末炒勻,
8.炒至肉末變色,
9.倒進燜好的四季豆,
10.放點鹽入味,
11.翻炒均勻,
12.淋上生抽,
13.出鍋時放點味精即可。
烹飪技巧
四季豆先用油燜熟燜軟。