簡單版酸菜拌雞爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞爪剪去趾甲，加鹽用小火汆水到軟爛。

2.汆熟洗去膠質。泡冷開水中。

3.把小米辣切碎加蒜末、蔥、姜和生抽、醋、糖拌勻成味汁。

4.把調味汁和雞爪拌勻，加少許泡椒。

5.加少許酸菜和雞爪拌勻味道更好

烹飪技巧

無