![蜜豆雙皮奶自制怎麼做好吃又簡單]( "蜜豆雙皮奶自制怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
純牛奶 ：
400ml蛋白 ：
4個淡
奶油 ：
54 輔料
蜜紅豆 ：
適量細砂糖 ：
30 具體步驟
![蜜豆雙皮奶自制怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蜜豆雙皮奶自制怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材。
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2.牛奶、糖、淡奶油混合。
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3.加熱至糖溶化，將要沸騰時關火。
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4.加入蛋清攪拌均勻。
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5.用濾網將奶過濾到小燉盅裡。
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6.燉盅內膽加入最大量的清水。
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7.蓋鍋，快燉，時間調節為2小時（實際我只燉了1.5小時）。
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8.蜜豆用微波爐加熱30秒。
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9.最後撒上蜜紅豆，趁熱吃或者放入冰箱冷藏後再吃，口感都不錯哦！
烹飪技巧
加入了淡奶油的雙皮奶比不加淡奶油的雙皮奶要來得香濃哦~
千里飄香谷
