美味的蔥炒平菇如何做簡單又美味

蔥，非常的清香，而且很多人都很喜歡吃，不僅可以做調料也可以用來炒菜，所以今天給大家推薦的這道菜不僅美味，而且還有助於身體健康。今天我要說的這道菜就是蔥炒平菇。平菇炒了過後，真是色澤鮮美又美味！有了這道菜，吃上兩碗飯也不成問題。

主料

輔料

具體步驟

平菇去根蒂，洗淨，切成5釐米長、2釐米寬的長條，放入沸水中焯一下，撈出用冷水過涼，擠幹水備用。大蔥洗淨，切成馬蹄形片。

2.我煮的喔

炒鍋上火，放油燒至五成熱，下蔥花，生薑末熗鍋，煸炒出香味，加入平菇翻炒片刻，加黃酒、醬油、精鹽、 素鮮湯，炒至湯汁將干時，放入味精，用溼澱粉勾芡，淋上麻油，出鍋裝盤即成。