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發表於:2024-01-08
“一時三餐掌握再好有時總不是會剩那麼一點點,稍稍花點心思又可以成為另一道美味。今兒這道剩餃五分鐘變煎餃看步驟就知道它有多簡單,拿來當早餐也是不錯的。”食材明細主料剩餃子(適量)油...
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發表於:2018-09-06
煮10分鐘-15分鐘。蝦餃跟普通餃子不一樣,蝦餃的餃子皮是含有木薯粉,不是平常的麵粉皮,所以比較彈牙爽口。但是這種材料的餃子像普通餃子一樣,直接用開水煮太長時間,會導致蝦餃皮破裂漏餡料...
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發表於:2018-07-26
餃子,我們中國的傳統美食,距現在已經有一千多年的歷史了,它深受中國廣大人民的喜愛,是每年春節必吃的年節食品,隨著社會的進步,速凍水餃已經走了各大超市,對於出門在外,而又不製作水餃的上班族...
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發表於:2018-07-26
15分鐘左右。買餃子的時候要注意:1、看保質期,要購買在保質期內的餃子。2、看包裝,看包裝是否漏氣,要是發現包裝漏氣了,還是不要購買,可能餃子已經壞了。3、看包裝有沒有脹氣,要是有脹氣,也是...
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發表於:2018-09-06
十五分鐘至二十分鐘。製作蒸餃的時間,跟蒸餃的餡料有關,素餡的蒸餃,水開後蒸十五分鐘左右即可,肉餡的蒸餃,水開後蒸二十分鐘左右。冷凍的蒸餃,需要酌情增加蒸制的時間。製作蒸餃的時間不宜過...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料剩餃子(適量)輔料食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎剩餃子的做法步驟1、吃剩的餃子。2、鍋中熱油。3、放入餃子。4、煎制兩面金黃即可。5、成品圖。...
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發表於:2019-01-14
3-5分鐘。一種是中式的煎餃,通常用的是煮熟後隔夜的涼餃子,如果用剛出鍋的熱餃子直接煎會非常容易煎碎,最好等餃子涼透再煎,煎3至5分鐘左右。另一種是日式煎餃,冷凍的餃子不需要煮,直接放少...
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發表於:2018-10-18
10分鐘。蒸餃分為素餡和葷餡兩種,蒸餃子的時候需要平鋪擺放到蒸籠裡蒸熟。素餡蒸的時間較短,需要10分鐘左右,葷餡蒸的時間較長,需要13分鐘左右,因為這樣才能肉餡裡的豬肉蒸的更加軟爛。在蒸...
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發表於:2018-07-20
水開後蒸3分鐘。將餃子放入高壓鍋中隔水蒸,水開後大火蒸3分鐘即可,這樣蒸熟的餃子不破皮,不跑味,熟的也比較均勻。要注意的是,餃子要分開放置,不要堆在一起,也不要一次蒸太多,這樣不僅會不容易...
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發表於:2018-07-26
水開後煮15分鐘。鍋中多放水,燒至沸騰再放入水餃,尤其是速凍水餃必須用開水煮,才能保證煮熟。煮的時候需要攪動,防止粘連在一起,導致破裂,露餡等現象。當餃子浮起來的時候餃子就熟了,可以取出...
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發表於:2018-01-10
在煎水餃時倒入適量食用油,之後加少許清水不斷翻動鍋中的水餃即可。餃子,常見的吃法有蒸餃子、煮餃子以及煎餃子等等。常見的餃子餡料有玉米蔬菜豬肉餡餃子、豬肉大蔥餡餃子、豬肉芹菜餡...
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發表於:2018-12-13
15分鐘。葫蘆陷餃子上鍋隔水蒸15鍾就可以了。葫蘆陷和麵粉本身很容易熟,但是要注意餡料中是否有肉餡等其他不宜熟的原料,如果有要多蒸幾分鐘。還要注意關火後不宜立即開蓋,因為鍋內溫度突...
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發表於:2018-09-06
大火蒸5分鐘左右。用澄面做皮,蒸出來的蝦餃,晶瑩剔透顏值高。澄面做皮的注意事項:需要沸水開粉,麵糰要邊趁熱搓,邊加豬油,麵糰成形,用毛巾披著,靜置1分鐘,用片刀開片,皮還是熱的時候,趁熱包蝦肉餡...
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發表於:2018-06-04
5-10分鐘。若是已經解凍後的水餃煮制的時間比較短,若是仍然冰凍著的水餃燉煮的時間要長一些,否則水餃內部的肉可能會沒熟透,但燉煮的時間也不宜過長,因為水餃的麵皮是麵粉製作而成的,時間長...
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發表於:2024-01-03
“家裡經常包餃子,有時候吃不完就會凍起來,拿出來蒸一蒸或者煎一煎都是挺方便的,週末跟老王倆人在家,也懶得做飯,把速凍的餃子拿出來,加上雞蛋做成抱蛋煎餃,顏值一下子就拉上去了,美味又好吃,還...
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發表於:2023-12-27
“做一道五分鐘就能做好的早餐,這對趕時間上班的人,特別適合,外酥裡嫩。”食材明細主料麵粉(200克)輔料香蔥(少許)泡打粉(5克)雞蛋(1個)調料油(適量)辣椒粉(適量)醬料(適量)鹽(5克)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2018-07-20
現在超市有很多速凍餃子售賣,如果趕時間的話想吃餃子的時候直接買速凍餃子回來煮就可以了,但是速凍餃子它畢竟沒有自己在家包的好吃,比較追求味道的話可以買肉和皮回來自己包,自己包的可以...
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發表於:2019-10-31
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餃子(隔夜或速凍):1盒輔料烹調汁::適量玉米澱粉:5油:少許料酒:少許水:一小碗佐食汁::適量醋:適量生抽或蒸魚豉油:少許白酒:少許...
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發表於:2018-11-01
水開後蒸20分鐘。素餡的蒸餃只需要蒸15分鐘的時間,因為肉類中的蛋白質要比蔬菜難熟一些。蒸蒸餃的時候,現包的可以選擇熱水下鍋,冷凍的蒸餃最好是冷水下鍋,熱水下鍋容易出現皮破、餡不熟的...
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發表於:2018-07-20
十五到二十分鐘。速凍餃子放在冰箱的冷凍層裡面的時間比較長,餃子內部的水分已經凍成了冰塊,因此速凍餃子煮的時間會比較長。但也要控制好煮速凍餃子的時間,若煮的時間過長會導致速凍餃子...
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發表於:2018-11-14
起鍋燒油,之後倒入水餃開小火不斷反面煎炸即可。在煎水餃的時候,為了避免出現糊鍋的現象,建議開小火進行煎炸。與此同時,要不斷地給水餃進行翻面。直到兩面都徹底變成金黃的狀態時,這個時候...
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發表於:2018-07-20
10分鐘。不管是手工蒸餃還是速凍蒸餃都需要放入鍋中煮熟。水晶蒸餃有肉餡的和素餡的,煮肉餡的蒸餃時可以煮的時間長一些,這樣做可以使蒸餃裡的肉餡更能熟的透徹一些。蒸餃放入蒸籠裡,應該...
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發表於:2018-05-14
15分鐘。速凍蝦餃因為是放在冰箱冷凍室內冰凍儲藏的,因此需要較長的時間才能煮熟,速凍蝦餃可以不用解凍就開始蒸煮,需要15分鐘就能蒸熟。若蒸的時間過長,蝦餃會變得非常軟糯,還會影響到蝦餃...
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發表於:2018-07-25
18分鐘。蒸餃需要放在專用的蒸籠裡蒸味道才會更佳,蒸好後可以再燜一分鐘,口感更濃郁。在蒸餃的時候,可以選擇用中火去蒸,這樣蒸餃的餡才會更好的吸收熱氣,直到蒸餃完全被蒸好,然後拿出來就可...
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發表於:2018-11-03
8-10分鐘。在蒸餃子時,建議把餃子冷水下鍋,在蒸煮的過程中,要用鏟子不斷攪拌鍋中的餃子,以避免出現黏鍋的現象。餃子的餡料還是比較多的,比如說玉米蔬菜豬肉餡、豬肉大蔥餡、西葫蘆雞蛋餡、...