早餐吃鮑魚粥如何做簡單又美味

鮑魚粥，這個粥很適合我們女性吃，因為它有減肥排毒的效果，當然，其他人也一樣適合吃的。雖然鮑魚會有一點小貴，但是營養價值也一樣很高，所以在條件允許的情況下，是可以經常吃的。為了減少成本，可以把材料拿回家自己做哦，做工不復雜，慢慢熬2個小時就可以了。

主料

輔料

具體步驟

1.鮑魚洗淨，蒜片、薑片、蔥花準備好

2.鮑魚切粒，米泡半小時以上，瀝乾。

3.油鍋爆香薑片和蒜片，下鮑魚丁炒至白色

4.下大米一起炒香

5.將炒好的鮑魚米加入7-8杯水，大火煮開。開後立刻關火，悶10-15分鐘，然後開小火煮40分鐘左右，不時拿勺子在鍋內攪拌，這樣粥會粘稠，也不容易結底，最後加少量的鹽。

6.盛碗後，上面灑上點切好的蔥末，美味營養的鮑魚粥就好了。

烹飪技巧

1、不時拿勺子在鍋內攪拌，這樣粥會粘稠。