關於沙蛤苦瓜湯的知識

食材明細主料排骨（500g）沙蛤（500g）輔料苦瓜（250g）當歸（適量）配料鹽巴（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙蛤苦瓜湯的做法步驟1、所需材料：排骨，當歸，沙蛤，苦瓜2、將排骨洗淨...

“菲律賓蛤仔，潮汕俗名可叫花蚶、花蛤，它肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。說起潮汕美...

苦瓜蛤蜊清火湯，現在正是海鮮鮮美的時候，有些人總是上火。還不愛吃去火的食物，苦瓜就是一種能去火的好蔬菜，現在我就為大家介紹一種用海鮮跟苦瓜做的清火湯吧。接下來大家跟我一起來看看苦...

“苦瓜有明目、解毒的功效，把它做進湯圓也挺不錯的，今天用了自己做的松子芝麻餡，很香。我們老家有冬至吃湯圓的習俗，吃了冬至湯圓就要長一歲了，雖然不情願長大，但是這湯圓還是要吃的！”食材明...

“早起的鳥兒有蟲吃！無論是大暑或大寒節氣，想要買到滿意的菜都要趕早。冬至進補時買菜，若去菜市場太遲，來到牛、羊肉攤連骨頭都不留給你；而像現在大暑時節，貝殼類攤位，上午10點半左右再去便只...

“絲瓜是一種夏日特有的蔬菜絲瓜絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能，想要變得年輕的女孩子們還不學做起來！！！！”食材明細主料絲瓜（半根）花蛤（200g）輔料蔥花（5g）姜（2片）調料鹽（3g）胡椒粉（2g）食用油（5g）...

“味道鮮香，甜美。酸，甜，鹹，苦，鮮合於一湯，但卻味道分明不混淆，味道有層次感，入口有濃郁的蛤蜊和豬肉的鮮甜味，再伴隨著酸菜的酸味，苦瓜的苦味，最後有妙不可言的鮮味留於脣齒之間，令人回味無窮。”...

“菜園架子上的苦瓜碩果累累，今天用新鮮苦瓜做個新菜，鹹蛋黃焗苦瓜，色澤豔麗，夏天吃了敗火。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料鹹蛋黃（8個）調料橄欖油（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金沙苦瓜的...

“清熱瀉火，夏日清涼必備神器。”食材明細主料苦瓜（適量）香蕉（適量）輔料番茄（適量）苦苣（適量）沙拉醬（適量）酸甜（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜水果沙拉的做法步驟1、成品圖。2、苦苣適量，洗幹...

“蛤蜊，其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，在民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。在潮汕地區，人們經常會拿蛤蜊來煮湯，味道鮮甜，高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂...

“淡淡的散放著讓人神清氣爽的鮮香。入口則有種潤物細無聲的柔甜，清爽如味蕾上的一陣春雨，平息人們內心燥熱的火。在一片片沉浮湯內碧皮雪芯的絲瓜片中，蛤蜊們如蓮花盛開著，綻放出黃玉般豐...

“廣東這段時間總出現高溫，沒胃口吃飯，煮個苦瓜湯又可以降火。”食材明細主料苦瓜（一條）蛤蜊（500克）輔料香菜（2-3根）配料鹽（少許）苦味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊苦瓜湯的做法步驟1、把苦...

“夏天是苦瓜豐收時，苦瓜味甘下火，是廣東家庭不可少的家常菜。”食材明細主料圓苦瓜（6個）蛤蜊（900g）輔料李錦記蒜蓉豆豉醬（1.5大匙）糖（1.5茶匙）油（1大匙）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

““清涼消暑”兩分鐘搞定一碗湯。”食材明細主料苦瓜（一根）調料鹽（半茶匙）雞精（少許）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜湯的做法步驟1、新鮮苦瓜，備用。2、洗淨，去瓤，擦絲。3、用鹽和雞...

食材明細主料黃豆（小半碗）豬尾（1條）苦瓜（2條）輔料鹽（1茶匙）雞精（1茶匙）苦味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬尾苦瓜湯的做法步驟1、豬尾飛水洗淨，加黃豆放湯煲裡煲開後，改小火煲二個小時。2、然後加...

食材明細主料苦瓜（適量）輔料豆沙（適量）櫻桃（適量）配料白醋（適量）冰糖（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀豆沙的做法步驟1、準備食材，苦瓜，豆沙，冰糖，白醋，櫻桃2、把苦瓜切成一釐...

“苦瓜又稱涼瓜就是很去火啦~我老媽說我老爸進來上火了，讓我今天無論如何都要煮個苦瓜湯……好吧，雖然不是很愛喝不討厭就是了”食材明細主料苦瓜（一個）鹹蛋（一個）皮蛋（一個）輔料精瘦肉（適量）原...

食材明細主料苦瓜（適量）輔料肉末（適量）沙白（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜肉末沙白湯的做法步驟1、苦瓜洗淨去籽後切片備用。2、準備適量的肉末。3、沙白...

“最近天氣越來越熱了，就想吃一點清爽的菜品。今天做一個充滿春天味道的沙拉，降低燥熱感還能減脂，一舉兩得！用到的食材也是這個季節比較常見的，味道十分不錯，快來動手試一下吧！”食材明細主料...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤俐：400苦瓜：半根輔料姜：少量蔥花：少許鹽：少許具體步驟1.準備材料2.苦瓜切片3.坐一鍋水，水開後放入蛤俐4.放薑絲，湯水...

“苦瓜清熱解毒。除了可以涼拌，乾煸，炒菜油，做湯也是不錯。裡面加了點花蛤和豆腐。這個湯略略帶一點點苦味。特別清熱下火。”食材明細主料花蛤（半斤）苦瓜（一個）泡姜（半塊）大蔥（半根）豆腐（一塊）輔料...

“只需要4元就能喝到。哈哈哈”食材明細主料沙白蛤（7個）冬瓜（切成小塊）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜沙白蛤湯的做法步驟1、洗好白沙蛤，和冬瓜，切好塊。2、下...

食材明細主料花蛤（一斤）苦瓜（一根）輔料姜（適量）蔥（適量）配料生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花蛤煮苦瓜的做法步驟1、準好食材2、姜蔥切好，苦瓜去籽切片3、油鍋燒熱，放切好的蔥白和姜...

“沙拉的做法挺簡單的，零廚藝的一道小菜，但是用苦瓜做沙拉的可能不是很多，吃過之後發現，其實這道沙拉中的蘋果可以不加，就是單獨用苦瓜也不錯。值得一試的一款沙拉。”食材明細主料蘋果（1個）...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1條（半條）可根據個人喜歡酌量加減文蛤：300豬肉：200輔料蒜頭、芹菜、九層塔、油、鹽、胡椒粉：適量具體步驟1.各種材...