關於下飯菜之醬黃瓜的知識

“一碗白粥，一碟鹹香爽脆的醬黃瓜在這炎炎夏日中為你的胃口大開增色不少！”食材明細主料黃瓜（500克）青紅椒（適量）蒜頭（適量）大料（適量）冰糖（幾顆）輔料鹽（三小匙）生抽（250克）老抽（一小匙）其他（口味）醃（工藝）數...

“夏天到了，黃瓜又豐收了，相信大家的餐桌上最近都會頻頻出現黃瓜的身影吧~據分析，黃瓜含水分為98％，並含有微量的維生素C、胡蘿蔔素及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素。現代藥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天來教大家一道東北的特色家常菜--農家醬拌黃瓜。說起這道菜除了深受大家的喜歡之外，還有更重要的一點，就是下飯，簡單...

“拌麵，饅頭幹，拌飯～懶人必學”食材明細主料黃豆醬（一盒）肉末（適量）榨菜絲（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下飯醬的做法步驟1、先把榨菜切成末，準備好肉末和黃豆...

“XO醬世界頂級醬料。第一次做，味道還不錯😎。”食材明細主料瑤柱（半碗）輔料小海米（半碗）廣式臘腸（1條）雞肉火腿腸（2條）洋蔥（1小塊）蔥白（2根）花生碎（半碗）辣椒麵（適量）蠔油（1大勺）白糖（1勺）米酒（1勺）鹽（1勺）微辣...

“去年回家呆了一年，在家也沒什麼特別的事兒，所以除了折騰吃的還是折騰吃的，家裡人吧老爸最愛喝粥，所以我除了買了各種粥的配料之外，還經常琢磨給老爸搭配點小菜，這樣吃起來更爽口，粥嗎除了對...

食材明細主料黃花菜（60克）腿肉（60克）輔料青椒（1個）水發木耳（60克）姜（2片）蒜（2瓣）調料鹽（2克）雞精（2克）豆瓣醬（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）下飯黃花菜的做法步驟1、黃花菜在溫水中泡浸半小時。2...

“鹹菜其貌不揚，似乎也登不了大雅之堂，但卻是我們尋常百姓家不可缺少的一個小菜，吃饅頭就著鹹菜能使飯量大增，喝粥時來一點也很爽，總之我是比較喜好這一口的。不知親們如何？”食材明細主料黃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆：1500黃瓜：600輔料姜：適量雞精：適量蒜：適量糖：適量鹽：適量白酒：半勺醬油：適量具體步驟1.黃瓜洗淨切條，加鹽醃，這樣出水...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：一根香蔥：一根輔料鹽：少許雞精：半勺糖：少許香油：一勺具體步驟1.準備黃瓜一根2.切成一指長、筷子粗細的條3.改刀成...

“老公挑食，吃肉嫌塞牙，挑食不肯吃素，這屬於他喜歡吃的一道葷素搭配的菜了，貢獻出來讓家有挑食的可憐下廚人試用。”食材明細主料肉末（適量）土豆（適量）香乾（適量）輔料大蒜生薑（適量）辣椒（適量）配料鹽...

食材明細主料黃瓜（4根（2斤））輔料油（少許）鹽（少許）醬油（小碗半碗）清水（1小碗）姜（少許）糖（6g）料酒（少許）香葉（2片）花椒（一小把）大料（2個）蠔油（少許）蒜（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制醬黃瓜的做法步驟1、黃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：2500輔料蒜：250鹽：300味精：80辣椒粉：適量白糖：200姜：150醋：600ml具體步驟1.黃瓜切條，撒鹽醃製，用重物壓出水分。2.準備蒜，...

“夏日炎炎，來道清爽的涼拌菜是個不錯的選擇，今天用黃豆醬和黃瓜盤來了一個親密接觸，別說效果還真不錯！”食材明細主料黃瓜片（400克）輔料大蒜末（20克）配料豆瓣醬（30克）大棗醋（10克）香油（適量）蒜香（口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天做的是下飯醬之蒜蓉肉醬，美味的蒜蓉加上香噴噴的豬肉，一起做成一道醬，那美味簡直難以抵擋。有了這道醬，不需要做菜都...

“拍黃瓜，簡單易做的家常小菜，清脆爽口，開胃解膩。”食材明細主料黃瓜（2根）輔料蔥（1段）蒜（適量）鹽（少許）糖（少許）辣椒醬（適量）老陳醋（適量）生抽（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手素菜之拍黃瓜的...

“有點大雜燴即視感，冰箱裡拿了一代雞肉出來解凍，待其解凍完成，到廚房一看。居然是一包雞翅，心裡無數雞腿由來滑過，什麼時候買的雞翅？這真的是一包雞翅，那買的雞肉那去了，還有半隻雞呢？這麼大包...

黃瓜是我們男女老少都喜歡吃的蔬菜，每年秋天家裡的菜地裡都會剩下很多黃瓜吃不完，因此都會把這些黃瓜醃製成醬黃瓜，這樣做既可以減少浪費，又可以在冬天也有一道好吃的下飯菜，今天我就把自己...

“說實話一直不太喜歡吃冬瓜，因為老拿冬瓜來燉排骨，雖然是經典搭配，但吃久了真的很膩，提到冬瓜就覺得沒什麼味道。於是下“大料”，製作一份兒絕對夠味兒的下飯菜，味道不錯哦。”食材明細主料...

“這是一道夏天開胃的小鹹菜。配粥很好呢。黃瓜我用的是我們東北特有的旱黃瓜，很脆的，水分比普通黃瓜少。”食材明細主料黃瓜（1000g）輔料尖辣椒（4個）花椒（一小勺）配料大料（3朵）醬油（500g）白糖（2勺）白...

“醬香濃郁，香脆爽口！”食材明細主料小黃瓜（一斤）胡蘿蔔（半根）輔料醬油（少許）糖（少許）蒜（少許）姜（適量）小米辣（適量）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）醬油醃小黃瓜的做法步驟1、精選黃瓜2、洗淨備用3、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘自制下飯醬之蒜蓉肉醬是一道特別簡單易學的菜餚，吃起來不僅特別下飯，而且還特別的美味可口。醬香和蒜蓉得到了完美的融...

“黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。豬皮中含有大量的膠原蛋白質，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤...

小編的武林祕籍中裡有一道不外傳的菜譜，那就是素菜下酒菜之拍黃瓜，哈哈，有沒有被我的武林法寶給震懾住，炎炎夏日，冒泡的冰鎮啤酒配上羊肉串，再來盤拍黃瓜，哇，簡直是人世間一大美事，你可別小看一...

“我喜歡吃魚，但是不懂做魚，因為我不會煎，沒有耐心慢慢煎魚；怕炸，因為油煙味太大了。一般想吃魚的時候就回媽媽家噌。有一回，朋友做了一條蒸倉魚，用的是黃豆醬，加了一些老乾媽，譁噻，那個味道讓我...