美味的蔥油幹燜蝦如何做簡單又美味

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蔥油幹燜蝦，幹燜蝦用料簡單，做法簡單，掌握技巧，一盤美味的大蝦就好了，油燜蝦，味道不逼說了，肯定是非常好吃的，味道特鮮，口感超讚，試試做起來吧，蔥油幹燜蝦，不錯哦。忙碌的一天，晚上做這個一個燜蝦，是不是很不錯呢，而且還好吃，時間又不長。

主料

竹節蝦 ：4個
紅蔥 ：小半個

輔料

鮮姜 ：1塊
醬油 ：1匙
蒜子 ：1個
料酒 ：1匙
豆豉油 ：1匙
耗油 ：1匙
白糖 ：1匙

具體步驟

1.首先把鮮蝦取出紅蔥，姜，蒜，料汁備齊。

2.取一小碗把料酒，醬油，豆豉油，耗油，白糖，備齊。

3.鮮蝦去掉蝦搶沙包，爪子，在背部用小剪刀剪一下把蝦線取出。

4.收拾乾淨後用胡椒粉料洋蔥檸檬醃製10分鐘。

5.油溫3至4成熱時把蝦放入小火慢煎。

6.煎至兩面金黃色時把蝦取出裝盤備用。

7.把紅蔥切粒，蔥切米姜切米，蒜切米裝盤備用。

8.熱鍋放油，油溫4成熱時把紅蔥，姜米，蒜米，蔥，放入小火慢炒紅蔥放黃時把油取出。

9.把煎好的蝦放在盆中把蔥油澆上，在淋芡汁，芡汁的做法鍋裡放一點點點的油把調料汁放入少加點水用水澱粉溝欠就行了。