綠豆和酸奶能一起吃嗎

綠豆是一種非常好吃的食物，它的味道非常的清香，非常的美味，酸奶大家都吃過的是非常好吃的一種發酵美食，那麼就有人問小編了綠豆和酸奶能一起吃嗎，小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理，一起來看看吧。那這些資料能夠讓大家瞭解這個問題。

一、綠豆湯和酸奶能一起喝嗎

綠豆湯和酸奶能一起喝。綠豆清熱解毒，是夏天的上佳食材。酸奶以其可貴的營養價值而享譽全球。綠豆酸奶不單有酸奶本身的優點還結合綠豆自身的益處。用綠豆來做成蜜豆，搭配酸奶來吃， 即解暑解毒，有增加了酸奶的口味，是夏季不可多得的營養飲品

二、綠豆不能和哪些同食

綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗 過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。但是與一些食物也不能同時食用

1.綠豆湯不能和狗肉一起吃：綠豆不宜與狗肉同食，吃狗肉後再喝綠豆湯，會令狗肉發大，就會使人腹漲、腹痛，嚴重者可致死命，並非產生毒素。但是，吃兩三顆空心菜可以緩解，或者用甘草一兩煎水服也可緩解。不過，如果燜狗肉時加入綠豆同燜，這既能闢除肉腥味，又能令狗肉飽滿大塊，此時吃狗肉不會中毒。

2.綠豆湯不能和蝦一起吃：蝦和綠豆不建議放在一起吃，蝦是屬於寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對腸胃是非常不好的，建議如果吃蝦的話還是單獨煮比較好一點，可以適量放一點生薑下去。其實，蝦不能和含有任何維生素C的東西一起吃，吃了以後會很容易食物中毒的，有人說就像砒霜一樣，還有就是吃了蝦以後不能吃水果，水果裡面的維生素C含量也是很高的。

3.綠豆湯不能和西紅柿一起吃：綠豆不可以和西紅柿同食，以免損傷人體元氣，引起身體不適。最好是間隔1-2個小時以上，避免西紅柿中的果糖在胃內停留時間過長引起發酵導致胃脹難受，還有要注意的是西紅柿和綠豆都是性涼之物，建議少吃，特別是腸胃受寒的人。

4.綠豆湯不能和鯉魚一起吃：鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。但是，鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。綠豆與鯉魚同食，會生風動疾，即引起風寒等疾病的復發。

三、喝酸奶的禁忌

1.火腿+乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當然更要避免和酸鹼質低的食物一起吃，以免增加致癌風險。 2. 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的pH值小於

2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。而pH值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。

3. 酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服(如用酸奶當水服藥)。這些藥能殺滅乳酸菌。

4. 飲完酸奶後要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒。

5. 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風味、質地為最佳。盛夏時，溫度可以再低些。

6. 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養、乳酸菌損失越大。

7. 對於胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶。 服用抗菌素的病人(在服藥後0.5～1小時後，再飲用酸奶)

以上就是小編為大家整理的關於綠豆和酸奶能一起吃嗎這個問題的全部資料了，綜上所述呢，綠豆和酸奶是可以一起吃的，而且他們能夠碰撞出別樣的美味，能夠讓大家享受到不同的味道，而且營養價值也沒有減少，小編還為大家整理了一些關於綠豆的知識，一起來看看吧。