自己做的蛋白糖如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蛋白加醋、15克糖。

2.打成粗泡，再加15克糖。

3.打成細膩，再加15克糖。

4.打發。

5.篩入玉米澱粉。拌勻。

6.倒入裱花袋。

7.擠在烤盤上。

8.烤箱預熱160度烤10分，100度烤1小時。

9.晾涼取出即可。

烹飪技巧

麵糊要翻拌以免消泡。