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「首發」家庭自制餡餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.21W
「首發」家庭自制餡餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉500
五花肉 :250
白菜 :適量

輔料

十三香 :適量
油 :適量
醬油適量
鹽 :適量
蔥花 :適量
發酵粉 :適量
香油 :適量

具體步驟

「首發」家庭自制餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.溫水加發酵粉和麵,放在溫暖處醒發

「首發」家庭自制餡餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.五花肉加白菜剁餡,加各種調料朝一個方向拌勻

「首發」家庭自制餡餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.麵糰發至原來兩倍大小即可,可以看到發好的面裡面全是蜂窩狀小孔

「首發」家庭自制餡餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.去一塊揉成劑子切小塊

「首發」家庭自制餡餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.用擀麵杖擀成辦公分厚

「首發」家庭自制餡餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入白菜肉餡,小籠包包法,口上多餘的面揪掉

「首發」家庭自制餡餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放入電餅鐺後放下電餅鐺上盤

「首發」家庭自制餡餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.上下火都開煎至兩面金黃即可

「首發」家庭自制餡餅怎麼做好吃又簡單 第10張

9.皮薄餡多香噴噴的餡餅出鍋了因為

烹飪技巧

皮擀的不要太薄了,會露餡的