香菇蝦乾薄荷粥如何做簡單又美味

香菇蝦乾薄荷粥也是一道很有營養的粥，它主要是用香菇與蝦乾做成的，香菇也是菌類的一種，香菇本身就有一種香味，它有治癒肺結核的功效，同時它還有美容養顏，開胃，治療腸胃不好的作用，蝦仁有防癌的作用，用他們做成的粥口感鮮美。

主料

輔料

具體步驟

1.蝦乾剝皮洗乾淨切小塊，薄荷洗乾淨切細備用，香菇洗乾淨用溫水泡二十分鐘左右再切小塊備用

2.炒鍋放入適量油燒至四成熱

3.倒入香菇蝦乾翻炒

4.炒到有點變黃金色了再調入適量鹽和雞粉，盛起備用

5.白粥倒入沙鍋開火煮到稍冒泡

6.倒入爆好的香菇和蝦乾

7.輕輕攪動幾下

8.煮到差不多的時候調入鹽、雞粉、薄荷再攪拌一下，關火

9.稍涼了就可以享用了

烹飪技巧

薄荷要等到粥快好了再放進去，輕輕攪拌幾下就好了。