動手製作一份美味的酸奶板栗司康是一件很簡單的事情哦!哪怕是在家也能做出一份美味好吃的酸奶板栗司康。板栗是堅果的一種,它是一種非常好的美食,可以很有效的提供給人體所需要的能量,同時它的營養價值也是非常高的。花費時間短,製作又簡單的一道甜品,趕緊動手試試吧!
主料
黃油 :60輔料
雞蛋 :1個具體步驟
1.準備好所需要的材料,酸奶是自制的
2.把麵粉、白糖和泡打粉倒在大盆中混合
3.黃油切小塊加入粉中
4.直接用手把粉和黃油混合,搓至酥鬆的粉狀即可
5.粉中開窩,倒入酸奶和雞蛋液(留點蛋液刷表皮用)
6.把麵糰稍微混合一下,再加入熟板栗仁
7.把材料混合成團(不要過份的揉以免麵粉起筋)
8.把麵糰擀平對摺一次,用刀切形狀,或是用模具壓形狀
9.放烤盤,表面刷蛋液,入190度的烤箱20分鐘出爐
10.這個是三角形的
11.這是圓形,中間抹了果醬
黃油不用提前軟化,直接切小塊和麵粉混合就可以,手中有溫度可以邊搓邊溶的;加入液體後不要過份的去攪拌,以免麵粉起筋,成品不鬆軟。