準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
餅絲 :
500裡脊肉 :
300 輔料
醬油 :
適量 姜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量米醋 :
適量 大蒜 :
適量蔥 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.鮮肉切薄片,切絲待用
2.1.蒜瓣拍碎 蔥花適量 備用
3.洋白菜切絲備用
4.餅絲備好
5.油鍋八分熱的時候放入鮮肉 翻炒 同時放入醬油翻炒 小燉 幾分鐘 到肉 八九分熟
6.7.在放入餅絲 不要翻炒
7.加入洋白菜
8.翻炒,加入片準備好的大蒜和香油 醬油 醋燜一會
烹飪技巧
翻炒餅絲的時候還可以再用香油和水稍微調一下臨在鍋邊上這樣餅絲就不會特別的幹