簡單水煮魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥切段，薑切片，大蒜拍碎

2. 豆芽洗淨

3. 金針菇洗淨

4. 辣椒準備好

5. 魚肉切片，放入少量鹽，味精，料酒，胡椒粉，抓勻。放置。

6. 少量油爆鍋，放入魚刺，魚頭，顏色微變，加入高於魚身的水，可以放入微量的鹽，過程中，將魚沫沫，用湯勺撇出來，30分鐘後，盛出來備用。

7. 先爆鍋炒辣椒，致微變色，放入百味齋中的辣椒包，一起炒，放入少量的水，

8. 倒入之前熬好的魚湯，放入魚（步驟5），金針蘑，豆芽，十分鐘，起鍋，一份可口的水煮魚就好了。

烹飪技巧

水煮魚調味料超市很多種，個人很喜歡這個，每一種都有澱粉。