2-3分鐘。魚片是海鮮類產品之一,一般都是冷凍儲存才能使其保鮮,必須要煮熟透後才可以食用。魚片肉質肥厚、鮮滑嫩爽,食用時放入火鍋燙煮一小會兒魚片產生變色且縮小後即可食用。若是燙煮的時間過長,魚片的肉質就會變老口感不佳。