準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
蒲子 :
適量絞肉 :
適量 醬油 :
少許白
胡椒粉 :
少許麵粉 :
適量 澱粉 :
適量香炸粉 :
適量 雞蛋 :
一個水 :
適量食用油 :
適量 輔料
具體步驟
1. 把蒲子切圈,去除籽備用
2. 絞肉加入調料醬油,白胡椒粉,澱粉攪拌均勻備用
3. 把拌好的絞肉填滿在蒲子圈內
4. 麵粉,澱粉,香炸粉,雞蛋,水調成麵糊
5. 鍋內放油燒七成熱,下入沾滿面糊的蒲子圈餅炸至金黃色即可(忘了拍炸蒲子圈餅過程,)
6. 登登登,香炸蒲子圈餅出場了
烹飪技巧
調麵糊的時候,水要慢慢加,才不會一下子放太多水,麵糊會太稀,炸蒲子圈餅時火候也是重點,起先大火再轉中火慢慢炸至金黃