滋補小零嘴糖漬山藥如何做簡單又美味

糖漬山藥，作為一款口味單調但是酸甜可口、營養豐富的休閒小食品，十分受大人小孩的歡迎與喜愛。糖漬，分為蜜制和煮制兩種方法，常被用來去除食材所含水分並增加含糖量，使其吸收糖分變得甜甜適口。山藥，是一種具有補脾益肺、生津消渴、滋補消化的草藥，營養價值高，而且很耐煮，故用煮制的糖漬方法來烹調糖漬山藥，美觀又好吃。

主料

輔料

具體步驟

山藥去皮，洗淨，焯一下。

2.熱鍋倒油，放入醃製好的肉絲，小火煎至兩面金黃，就盛出

吃的時候，淋上番茄沙司即可享用。

烹飪技巧

山藥去皮焯一下，不黏好切。